為推進非遺基地與非遺項目申報工作，11月6日，旅游管理學院特邀2020級人力資源專業校友、非遺策展人宋國章老師開展專題講座。學院院長葉燕、副院長蘇黎，烹飪教研室全體教師及校內非遺愛好者參加本次活動。

宋國章老師深耕非遺領域6年，兼具非遺經紀人、新媒體培訓師等多重身份，擁有豐富的項目運營與申報實戰經驗。講座中，他以“非遺傳承?創新?賦能?發展”為核心，系統解讀了《中華人民共和國非物質文化遺產法》及國家層面非遺進校園、融入國民教育體系等相關政策，詳細拆解了國家級、省市級等不同層級非遺項目、傳承人及基地/工坊的申報流程與核心要點。

結合和仁堂口腔藥艾棒灸療法、劉三朵八寶茶等200余個全國范圍內的成功合作案例，宋國章老師重點分享了“培訓+生產+銷售”的非遺工坊運營模式、“非遺+文創”“非遺+新媒體”的創新傳播路徑，為學院烹飪類、技藝類非遺項目挖掘與申報提供了實操參考。同時，他針對學院“申報非遺基地1個、非遺項目6個”的“新雙高”建設目標，提出了精準定位項目特色、整合校內外資源、強化校企協同等針對性建議。

與會教師圍繞烹飪技藝類非遺項目挖掘、申報材料撰寫、傳承人與基地建設等問題與宋國章老師深入交流。宋國章老師結合自身申報經驗，逐一解答疑問，并表示將持續為母校非遺申報工作提供專業支持。

院長葉燕在總結中強調，非遺保護與傳承是文化自信建設的重要內容，也是學院“新雙高”建設的關鍵任務。她要求烹飪教研室牽頭，全體參會教師協同發力，以此次講座為契機，加快梳理篩選非遺申報項目，完善申報方案，確保高質量完成非遺基地與項目申報目標，推動學院學科建設與文化傳承深度融合。

此次講座的舉辦，為學院非遺申報及保護傳承工作提供了專業指導，明確了工作方向與路徑，凝聚了工作合力，為助力“新雙高”建設、傳承中華優秀傳統文化奠定了堅實基礎。

（文/吳慶 圖/白如玉）